notícies

La diatomita no és tòxica ni inofensiva, i la seva adsorció no té cap efecte sobre els ingredients eficaços, el gust ni l'olor dels aliments. Per tant, com a ajudant de filtració eficient i estable, l'ajudant de filtració de diatomita s'utilitza àmpliament a la indústria alimentària. Per tant, també es pot dir que és un ajudant de filtració de diatomita de grau alimentari.
1. Begudes
1. Beguda carbonatada
La qualitat del xarop de sucre blanc afegit en el procés de producció de begudes carbonatades juga un paper important en la qualitat dels productes acabats. Per al xarop de sucre blanc produït per vulcanització, la diatomita, juntament amb el carbó actiu afegit al xarop per endavant, pot eliminar eficaçment la majoria de les substàncies del sucre blanc, com ara els col·loides que causaran floculació de les begudes i donaran lloc a un gust impur, alentir l'augment de la resistència al filtratge causada pel bloqueig del recobriment del filtre per substàncies filtrants difícils i augmentar la quantitat de cicles de filtratge. Al mateix temps, redueix el valor del color del xarop de sucre blanc, millora la claredat del xarop i, finalment, compleix els requisits de producció de begudes carbonatades d'alta qualitat.
2. Beguda de suc clar
Per tal de reduir la precipitació i el fenomen de floculació després de l'emmagatzematge de begudes de suc clar, la clau és filtrar durant el procés de producció. En la producció de begudes de suc clar ordinàries, el suc es filtra després de l'enzimòlisi i la clarificació. Hi ha diverses maneres de filtrar. El suc filtrat per diatomea té la majoria de les substàncies sòlides del suc, com ara fibres vegetals, col·loides/proteïnes desnaturalitzades, filtrades. En condicions de 6 ° – 8 ° Bx, la transmitància de la llum pot arribar al 60% – 70%, de vegades fins i tot al 97%, i la terbolesa és inferior a 1.2 NTU, reduint considerablement l'aparició de precipitació tardana i flòculs.
3. Oligosacàrids
Com a sucre afegit als aliments, els oligosacàrids tenen avantatges evidents en molts productes d'hidrats de carboni a causa de la seva dolçor suau, el seu rendiment sanitari, la seva suavitat, la seva facilitat d'operació en estat líquid i el seu baix preu. Tanmateix, en el procés de producció, cal eliminar moltes impureses sòlides i cal filtrar moltes proteïnes després de ser adsorbides i decolorades amb carbó activat per formar sediments. Entre elles, el carbó activat té dues funcions: l'adsorció i l'ajuda de filtratge. Tot i que s'adopta el procés de decoloració secundària, l'efecte de filtració del producte compleix els requisits, però l'efecte d'adsorció i decoloració no és ideal o l'efecte d'adsorció i decoloració és bo però difícil de filtrar. En aquest moment, s'afegeix ajuda de filtratge de diatometes per ajudar a filtrar. Enmig de la filtració de decoloració primària i l'intercanvi iònic, la diatometes i el carbó activat s'utilitzen conjuntament per filtrar, i la transmitància de la llum arriba al 99% mitjançant la detecció de 460 nm. L'ajuda de filtratge de diatometes resol els problemes de filtratge anteriors i elimina la majoria de les impureses. No només es millora la qualitat del producte, sinó que també es redueix la quantitat de carbó activat i el cost de producció.